Roles de Nuez.


jueves, 7 de octubre de 2010




Los roles son una especie de fantasma en casa y digo fantasma porque no queda ni sombra de ellos. Se perciben, se inunda con su aroma la casa, pero al servirlos vuelan inmediatamente.  En especial me gustan estos de nuez, aunque los de canela no les pidan nada.  Y aprovechando la Masa Dulce de la última vez, he preparado unos con un glaseado de queso crema y leche condensada, con un relleno suave y crocante de nuez. 







Ingredientes: 

Ingredientes:
(9 porciones)

  • 250 grs. de Masa Dulce .
  • 1 taza de nueces.
  • 50 grs. de leche condensada.
  • 45 grs. de mantequilla.
  • 1 cdita de Vainilla.

Glass de Queso Crema:

  • 1/2 taza de leche condensada.
  • 40 grs. de queso crema.






Preparación: 

  1. En un recipiente mezclar, las nueces, mantequilla, leche condensada y vainilla.
  2. Extender la masa en un rectangulo del tamaño deseado, yo lo hice de 30 x 25 centímetros.
  3. Distribuir el relleno por encima de la masa, llegando a todos lados.
  4. Enrollar la masa, para formar un rollo y cortarlo en nueve piezas.
  5.  Acomodar en un molde engrasado, dejar doblar por media hora.   Pasado este tiempo, hornear por 45-50 minutos a 170°C, hasta que doren ligeramente.
  6. Dejar enfriar.  Mientras tanto vamos a mezclar el queso crema con la lechera hasta formar el glass, si esta muy duro, agregamos un poco de leche tibia hasta que este a nuestro gusto.
  7. Cuando los roles estén tibios, bañar con el glass de queso crema generosamente.





Acompañamos con nuestra bebida favorita, a mi me encantan con una buenta taza de café.







Que tengan un bonito fin de semana.

19 comentarios

  1. Lo volviste a hacer!!....he comido y me pones estos roles para que me vaya a acostar antojada!!....juro que es la ultima vez que vengo!....te lo prometo.....no diablilla....estos caen pronto.....ya veras!!....tu arroz con leche....una delicia!!....Abrazotes, Marcela

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  2. Yo me los zamparía hasta sin bebida:)

    Se ven deliciosos en verdad.

    También tu manera de presentarlos ayuda mucho al apetito.

    Besos

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  3. Una delicia de roles, me encanta estos pancitos dulces para el desayuno. Los pancitos anteriores también se ven fantásticos.
    Muy buenas las dos recetas!
    un besote,

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  4. Muy ricos. Te han quedado estupendos.
    Un abrazo.

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  5. Jo, Mayte! Entrar en tu blog es mi perdición! Qué delicia estos "fantasmas"! Me encantan. Muchos besitos y feliz finde!

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  6. Maye que delicia¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡podian ser fantasmas de verdad porque nada mas entrar en tu blog subo de peso jajajjajajaa.
    Pero que ricossssssss, estos no hay que dejarlo escapar, habra que hacer primero la masa dulcde.
    Abrazosss y muchos besosss guapa
    feliz fin de semana

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  7. Que maravilla, ese gusto de las nueces tiene que ser fantástico...
    me llevo unos cuántos.
    Feliz fin de semana
    Un besote

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  8. Venga chicas, prometo...poner algo que no sea tan dulce...que ya debería yo ponerme a regimen, un día de estos...jejejeje.

    Muchos besiños y que disfruten su fin de semana, gracias por dejarme un trocito de tiempo en sus palabras :D

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  9. no me extraña que no duren nadita, menuda pintaza!!! Para la masa dulce, la harina que utilizas, es normal o de fuerza? y se puede congelar la masa dulce? me encanta la receta, y este finde que se espera lluvioso y tengo tiempo queria probar. Biquiños y buen finde guapa.

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  10. Que de utilidades le estás sacando a tú masa dulce, esta ya es una verdadera delicia para un desayuno, merienda o cuando apetezca.

    saludos y buen fin de semana.

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  11. MARIA, yo utilice harina normal. Y si se puede congelar, en un recipiente hermético o en una bolsa con cierre hermético, te dura unos 3 meses aproximadamente.

    Gracias a tod@s y pasen buen fin de semana!!

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  12. ...Tengo que pagar algo por mirar...juer que fotos Mayte, me encantan y creo que de mirar ya engordo! un besote y buen finde.

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  13. Mayte rulo çörekler benim favorimdir !
    Bu çöreğe de bayıldım. Harika hele üzerindeki sos mükemmel bir görüntü oluşturmuş.
    ellerine sağlık
    Sevgiler

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  14. Que cosa más buena!!! yo quiero de esos en mi próximo cumple ehhh Mayte :D

    Besitos.

    Yo.

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  15. No me extraña que desaprarezcan esos rolls tan apetecibles.

    Me apunto a la petición de algo más dietoso, jaja, que voy a ir rodando a todas partes... Besos Maite

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  16. Por supuesto que son fantasmas, con esa pinta que tienen! y yo muy bien podía hacer de maga, también los desaparecia jaja.. buenisima receta Mayte
    besos
    Gaby

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  17. Hola soy nueva por aquí y estoy encantada de conocer tu cocina. Si te apetece pasarte por mi blog www.elpatodechocolate.bllogspot.com alli te estare esperando

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