Mini-Donas Amorosas








Sabines decía que los amorosos no saben amar, que no se entregan que huyen, que se esconden. Los amorosos no disfrutan de la vida, solo se lamentan de lo que no saben conservar y vuelven en fantasmas a los que les rodean.   El Amor sin embargo -para mi- es fuente inagotable de vida, de emociones compartidas, de momentos y sonrisas que se vuelven más que uno solo, el amor no viene por días, ni a momentos, crece y permanece por decisión, por deseo, por ganas, se nutre y es igualdad, detalles, problemas que se resuelven, dar y recibir no porque se espera sino porque nace de dentro regalar lo que tenemos bueno o malo.

Al  Amor  se le sonríe cada amanecer y se agredece, se siente la fortuna de tenerlo, no solo de quien acuna nuestros deseos y pertenece el corazón, sino de nuestros amigos y familia, y con ellos yo celebro cada vez que puedo, quiero y/o  necesito sentirlos, dejar que me sientan parte de sus momentos, como hoy con ustedes, con ellos, con estas mini-donas amorosas, y esta música que suena irremediablemente a puro Amor.... "La Vie en  Rose".



Masa.

 Ingredientes:

  • 500 grs. de harina común.
  • 80 ml. de  leche tibia.
  • 10 grs. de levadura.
  • 50 grs. de mantequilla fundida.
  • 1-2 huevos si son pequeños.
  • 150 grs. de azúcar.
  • 1 pizca de sal.
  • 1 cdita. de polvo de vainilla.


*Extras: Aceite Vegetal, azúcar con polvo de vainilla y/o canela.





Preparación:

  1. Mezclar la mantequilla con los huevos azúcar, leche.
  2. Mezclar harina, levadura, vainilla en polvo y sal, integrar poco a poco a los ingredientes líquidos, hasta tener masa homogénea.  Amasar un poco hasta que la masa este flexible y dejar reposar hasta que doble su volumen, una hora aproximadamente.





  1. Una vez que la masa ha tenido su tiempo de reposo, vamos a "desgasificarla" con unos buenos golpes, enseguida extendemos con un rodillo, y cortamos las donitas, yo lo hice con dos cortadores porque no encontré por más que busque el cortador para las donas (a saber dónde lo puse). 
  2. Acomodamos en charolas ligeramente engrasadas y horneamos por 10 minutos en horno precalentado a 180°C.  O bien, pueden freirlas en abundante aceite hasta que doren ligeramente por ambos lados.
  3. Dejamos enfriar en una rejilla por unos momentos hasta que podamos manipular las para cubrirlas con el chocolate.




Cuando estén tibias podemos "remojarlas" en el ganache de chocolate blanco y otras en el rojo.  Dejamos secar un poco el ganache blanco y esparcimos ganache rojo por encima en algunas.





Ganache.

Ingredientes y Preparación:

Mezclamos 150 grs. de chocolate blanco en  50 grs. de crema caliente, sin llegar a hervir, hasta que se integren perfectamente.
Reservamos un poco y ponemos colorante rojo.
Usar al gusto.


Extra:

Para no desaprovechar nada, los centros de las donitas, podemos freírlas en aceite bien caliente, un par de minutos, y revolcarlas en azúcar con vainilla y/o canela.





Sin duda me encanta el Amor, la vida, vibrar y estas mini-donas son ideales para provocar un asalto dulce de intenciones amorosas en cualquier día del año....espero las prueben!!





Disfruten mucho de su -casi- fin de semana, si les queda algo de tiempo no se olviden de pasar por 1080 que toca mi fotografía  de un Arroz con Tomate, Salchichas,  Guisantes & Pimientos que esta para chuparse los dedos.  Pinchen Aqui para ir a la foto.

Yo me despido ya...nos leemos la próxima semana, cariños para tod@s!!!

59 comentarios

  1. Me han encantado.
    Que tengas buen buen fin de semana.

    Mil besos.

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  2. Si, es amor es vida, tanto como la que me han dado tus rosquillas al entrar¡¡ son preciosas, sencillas y con un esponjosidad que da gusto ver ese bocado...

    Besotes guapa

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    1. Que cosa más buena y bonita!!! Lo del aprovechar los centros, te han quedado divinos!!! besotes y buen finde.

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  3. Ohhhhh, son preciosas. Qué fotos más bonitas!!!!!!! Bs

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  4. Que bonito es el amor y compartirlo aún más, es una parte de nuestra vida; que bellas palabras que dices siempre.
    Que precioso te han quedado estos donutss y con ese color tan bonito que difunde tú dulzura.
    besoss guapa
    feliz finde

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  5. Te vengo siguiendo desde un comentario que has hecho en otra cocina virtual y aquí me quedo para seguirte y para ver lo que vas haciendo entrada tras entrada ;)

    Éstas donas tienen una pinta estupenda! qué bonito es el amor!

    Besos y feliz fin de semana. Mua

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  6. Cuando me dices que me va a llegar mi paquete??? que cosa más buena niña!!! eres una artista repostera! jijiji. muchos besitos y feliz fin de semana

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  7. A mi tambien me mandas un poquete...me encanta...Mayte...que buenas!!!
    Besos

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  8. Una receta muy buena para el fin de semana, a ver si los hago y traigo a mis amigas a casa para probarlos con un café. ¡Un beso!

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  9. Si que son amorosas, para un día de puro amor, y lo mejor poder disfrutar de los centros a nuestro antojo, jajaja. Feliz fin de semana.

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  10. Así se enamora cualquiera, ricas, bonitas y llenas de color. Lo tienen todo
    Besos

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  11. Te han quedado preciosas!
    Un besazo y feliz fin de semana

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  12. Comparto totalmente éste párrafo de tu entrada "El Amor es fuente inagotable de vida, de emociones compartidas....." no quiero copiarlo entero. No sé si crees en eso que dicen que en algunos momentos que necesitamos respuestas abriendo un libro y leyendo alguno de sus párrafos éste nos dará la respuesta, pues en este momento eso me ha pasado al leerte. Gracias.
    Las donas por supuesto que están muy ricas y seguro que haciéndolas con todo ese amor sabrán a gloria. Un beso y buen finde.

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    1. More, que bonito eso que me has dicho....y si, creo en la señales, para mi son importantes, no sé si es un gesto infantil, pero me gusta sentir que de cierta forma algo nos acuna cuando lo necesitamos.

      Gracias a ti por tus palabras.

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  13. Gracias a tod@s por detenerse hoy, en este día especialemente...son una fuente de "Calorcito" importante.

    Sonrisas y bonito viernes!

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  14. Me encanto lo que escribiste del amor, es muy cierto y llego a mi corazon!
    En cuanto a estas roscas...son una pasada de ricas y de lindas!!

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  15. Preciosa entrada sobre el Amor! y una manera muy dulce de acompañar tu texto con estas donas y sus respectivos agujeritos fritos, que delicia! te mando un beso enorme

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  16. Que ricassss y que bien te han quedado así se ven muy apetecibles besos

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  17. Llevo días con ganas de donuts, que buenos te han quedado.

    Saludos

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  18. Qué maravilla hiciste Mayte!!! FElicitaciones :) Un beso,

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  19. Bonitas palabras...como bonitas tus rosquillas ...

    un beso

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  20. Divinas!! me has hecho reir con lo de los asaltos amorosos... tras diez años de matrimonio necesitaría muuuuuchas donas ;)

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  21. Una deliciosa manera de celebrar!!.....me ha encantado!!.......Abrazotes, Marcela

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  22. Mayte, siempre es un placer visitar tu casa y ver estas maravillosas donas que has preparado, leerte y disfrutar de tus fotos, tienes un estilazo y una clase...Divinas!!!

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  23. Y todo lleno de amor.
    Felicidades.

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  24. qué ricas y encima preciosas te han quedado!

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  25. pero qué llamativas y ricas deben estar!!!

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  26. Ayyy que bonitas palabras!! pero que mini donuts!!!! amorosos y sabrosos a rabiar!! me han encantado.... y los huequitos en azúcar...lo más!!
    Un beso enorme preciosa!

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  27. Madre madre! que ricura por dios! una buena merienda me daba yo con un par de ellos jejeje.
    Un beso.

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  28. Mayte, me llegaste la alma con tus bellas palabras y con estas ricas donas!!! Me parece que tiene que ser un auténtico placer saborearlas y si es en buena compañía mejor todavía. Besinos amiguina y feliz finde.

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  29. Qué ricura de donitas!! supero coquetas, femeninas!! me gustaron mucho!!!
    Qué delicia! feliz fín!

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  30. Una preciosidad. Encontré por aquí un molde para donas pero aún no lo he usado. A ver si me pongo, es que hay tanto pendiente por hacer....
    Un besote.

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  31. Mayte, pero que bonitas quedan, el contraste de colores queda genial y que esponjosas, Me encanta tu receta. Este caprichito me lo doy.
    Un beso guapa y buena semana

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  32. Estas mini donas están susurrando tras los acordes de La Vie en Rose.. ¡pruebame!¡pruebame!
    Me encanta el color vibrante con el que las has decorado.

    Ya sabes a donde he ido... sí, a ver la imagen de 1080...
    Me ha encantado la luz, la presentación, la composición que has elegido.
    Ahora no se si tomarme un arroz o una rosquillita con café ;-)

    Que tengas una estupenda semana.
    Besos,
    Raquel

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  33. El amor debería ser el motor que mueve el mundo y digo debería, porque en realidad es el poder y el dinero. Una pena, la verdad.
    Eso sí, a mí lo que me mueve es el buen comer y para eso tu donas, sobre todo si son tan amorosas.
    Eres tremenda Mayte. No dejas de sorprender.
    Un besazo enorme.

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  34. Riquísimas pero sobre todo preciosas, tengo que hacerlas Mayte!
    Y sí, a disfrutar del amor todos los días del año.
    Besazos preciosa.

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  35. Se me ha abierto una sonrisa cuando he visto este platín con estas DONAS AMOROSAS, que a decir verdad es lo que inspiran... AMOR.
    QUERIDA MAYTE unas EXQUISITECES preparadas con este CARIÑO ÚNICO que tu le sabes transmitir a todo lo que haces y fotografías.
    Supongo por la manera que escribes que estas ENAMORADA de ALGUIEN muy importante para tí, así que por adelantado te hago llegar mi FELICITACIÓN DE SAN VALENTÍN deseándote que pases un día más, lleno de FELICIDAD, y que se haga duradera en el tiempo
    MIL BESOS:)

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  36. Quién pudiera comer un par de esos mini-donuts! Y yo con mi coca-cola zero!
    Un beso, Mayte! Que tengas feliz semana!

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  37. Uuuf que ricas roscas... Y que genial idea la de los centros con azúcar, vicio0o puro0o
    Me encanta ese colorido que les has puesto
    Feliz día guapísima!!!

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  38. Qué fotos tan bonitas! te han quedado geniales! un beso

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  39. Mayte ye han quedado preciosas!!
    Son una moneria
    Mil besosss

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  40. Ay Mayte,

    ¡Qué gusto volver a leerte! Siempre es un placer. Ya veo que me he perdido muchas delicias. Estas mini-donas son divinas, entran por los ojos nada más verlas, ha sido un flechazo (y nunca mejor dicho, je,je,je). Aunque lo que más me gusta como dices tú es utilizarlas para sorprender cualquier día del año.

    Y ese arroz con tomate, salchichas, pimientos y guisantes es una delicia (aunque no creo que sea tan bueno como la foto, es impresionante). A mi también me encanta el toque del ajo con el perejil para el refrito, le da un saborcito, uuummmmm....

    Un besito,

    Sacer

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    1. Sacer!!! Preciosa que gusto el mío de que ya estés de vuelta, no te preocupes por lo que te has perdido, que seguro ahora que has vuelto, ganamos mucho más en sabor y sensaciones al disfrutar de tus delicias.

      Un beso-te!!!

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  41. Mayte, qué cosa más bonita!!! Me he quedado loca con tanto colorido!!!! Espectacular!!!!
    Besos.

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  42. Gracias a tod@s espero que hayan iniciado la semana con mucha energía....besos a repartir y bonita semana!!!

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  43. Mayte, me han vuelto loca tus donas (o donuts como los llamo yo). Desconocía que se pudieran hacer al horno y, mira, me ha gustado muchísimo el dato. Así son menos calóricos aunque...con un blog de cocina...quién cuenta calorías ¿verdad?

    Tu entradilla a la receta me ha dejado loca. Transmites tanto que no puedo más que sentir lo que sientes, mucho amor. Qué suerte tienen los tuyos de tenerte.

    Bss y feliz semana !!!

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  44. Hola guapa!! Feliz dia de San Valentin!! que lo pases super... bellisimas estas mini donas amorosas... tan coloridas y alegres!! He publicado unas donuts tambien jiji.
    un besote~~~

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  45. te han quedado super chulas me encantan :)

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  46. Qué bonitas te quedaron!!! Feliz San valentín!!!

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  47. Mi corazón! que belleza de donitas!! me encanta la receta es muy sencilla especial para la merienda de mis nenes
    besitos, feliz día!

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  48. Qué dulce tan delicado y tan delicioso, Mayte! Espero que hayas pasado un feliz día. Besitos!

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  49. son adorables y amorosas, tenés razón! y buen aprovechamiento de las bolitas!

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  50. Me encanta la doble receta. Las medidas de las donas es perfecta, con mucha harina, menos azúcar y menos mantequilla, como a mi me gusta. Los agujeros fritos, una delicia!

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