Jugo Cítrico con Jengibre & Carambola



El sol se expande en la claridad de las nubes, se nos resbala por la piel, y despacio se va instalando, nos llena de calor y buenas sensaciones.  Es la estrella más brillante que nos llena de luz y vida , su color inspira,  se apodera de cada fruto, de cada aroma fresco que nos despierta con energía,  con ganas de ir con una sonrisa día a día.


Sonando Bajito...Shining Star.





Ingredientes:
  • 1 litro de jugo de naranja.
  • 30 ml. de jugo de limón.
  • 100 ml. de jugo de "estrellas" carambolas(exprimirla como si fuera una naranja).
  • 30-40 grs. de miel.
  • 1 cdita. de jengibre rallado finamente.
  • Hojas de menta o hierbabuena.
  • Rebanadas de limón y carambola para acompañar



Preparación:

  1. En una jarra mezclar los jugos de frutas con la miel, hasta disolver.
  2. Incorporar el jengibre rallado, las hojitas de menta o hierbabuena  y las rodajas de limón y carambola.
  3. Servir frío.
** Sino quieren dejar en el jugo el jengibre rallado, pueden dejarlo dentro unos cinco minutos,  y colarlo antes de servir, en lo personal me encanta tomarlo así.




Este jugo es uno de mis favoritos, no solo porque cada elemento que lo compone es reparador y lleno de propiedades, sino porque es un viaje de sabores y aromas,   que nos pone vibrantes y llenos de energía.  El jengibre picante  va jugando junto a la menta fresca, que combina estupendamente con  los  cítricos,  una mezcla clásica  y seductora que se une a las "estrellas" terrrenales (carambolas)  para  hacernos disfrutar.  Esta es una bebida que reconforta,  que nutre  el cuerpo y  el alma.  Espero que la disfruten.



Que tengan una semana con mucha buena vibra!

37 comentarios

  1. Un zumo que tiene que ser de lo mas refrescante, con los citricos y el toque de jengibre y menta. Nunca he probado en zumo las estrellas de carambolas y aquí no es habitual encontrarlas salvo en determinadas tiendas delicatessen o en el super del Corte Inglés. Las fotos como siempre llenas de luz y de inspiración, y en esta ocasión llenas de color, fantasticas. Bss

    Virginia "sweet and sour"

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  2. Mayte, me encanta el aspecto fresco de tu blog. Está lleno de luz. Tanto la receta como las fotografías son geniales, como siempre.
    Besos

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  3. Hola bella
    Es un jugo estupendo para empezar bien el día y por mi parte tengo que decir que hace tiempo que quiero probar las carambolas, así que ésta es una buena manera de hacerlo, me encanta el color tan vibrante.
    Un besito

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  4. Delicioso y ..¡qué primaveral todo!....por fin ha vuelto el sol aquí......me encanta lo probaré....
    Un besazo

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  5. Mayte, ¡me encanta!!!
    Las carambolas están deliciosas pero no las encuentro aquí... :-(
    En todo caso, este zumo está para no parar!!
    Besos,
    Aurélie

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  6. El SOL despierta sonrisas, y tus VASITOS también.
    QUE BELLOS!!!
    Buen martes guapa :)

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  7. Qué rico!!! Me acuerdo cuando era pequeña que veía las carambolas en la frutería (rara vez porque aquí son raras) y siempre le pedía a mi madre que comprara porque me encantaba su forma de estrella. BS

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  8. ¡Delicioso, refrescante, qué rico!. Un besote y un abrazote.

    www.cocinaamiga.com

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  9. Qué refrescante! ideal para este veranito!
    Besos
    Por cierto, me encanta el nuevo diseño!!

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  10. Me encantan las fotos que has hecho! Y ese zumo me lo imagino super refrescante. El color es como el color y el calor que nos va llegando y que tanto deseamos y necesitamos.
    Besos

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  11. Destila frescura esta jugo.Una combinación que invita a disfrutar del buen tiempo.

    Besazos reguapa!!

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  12. Mayte, aquí es difícil encontrar las carambolas, el jugo es espectacular, yo le pondría un poco de vodka jejeje, q le vamos a hacer jeje, las fotos son una preciosidad como siempre!! bsss

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  13. Que maravilla de fotos!
    Se ve un jugo tan apetecible. Aquí no he visto las carambolas pero les tengo unas ganas tremendas.
    Buena semana bonita.
    Besazos.

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  14. Que jugito tan refrescante y original! con el jengibre y la menta....me encanta!!!! y que lindas son las carambolas. Tengo que probar tu propuesta porque se que me va a encantar! un beso guapa

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  15. Linda, que subidón de vitaminas y notas refrescantes. Yo me hago muchas veces zumos con jenjibres y citricos...pero nunca he hecho zumo de carambolas. La menta y los citricos ligan maravillosamente (adoro los mojitos!!!) así que este zumo tuyo ha de ser maravilloso!!!!!
    Buen estimulante.... que color tan bonito las fotos.... transporta la energía!!!!!

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  16. Vaya pinta tiene!! No conozco las carambolas pero el resto de ingredientes me encantan. Ya he comentado muchas veces que tengo una pequeña adicción a los cítricos.
    Un besote.

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  17. Qué rico y refrescante!! Me encanta!! y las fotos no pueden estar mejor. Yo me hago zumos variados muy a menudo, es la mejor manera de empezar el día:))
    Besos

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  18. Que fotos, es que son preciosas. Y esto tiene que estar divino.

    Saludos

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  19. Estos zumos me encantan a la que vea carambolas me lo hago seguro!!! Que bueno:)) Bss

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  20. Se ve delicioso, mil gracias por compartirlo.

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  21. Que delicia y que belleza!............Abrazotes, Marcela

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  22. Divino. No puedo decir más. Tal vez...¿perfecto?

    Saludos.

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  23. ¡Nos apuntamos la receta!Perfecto para los días más calurosos.

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  24. con el calor que tenemos estos días es justo lo que necesitamos!!!! besitos linda

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  25. Que más quisiera yo que teneros a los dos juntos en el taller, me tendré que conformar con el arte de Raúl, aunque a ninguno de los dos os hace falta, así me haciais más fácil el taller jeje si necesitas algo sabes dónde me tienes, no lo dudes ;)

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    Respuestas
    1. Si que me hace falta, pero tu me ves con buenos ojos...ya me encantaría a mi de verdad, espero que lo disfruten un montón! Un beso enorme.

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  26. Mayte, he estado muy liada y hace tiempo no me pasaba por tu blog, sorry! Así que me ha quedado muy sorprendida con el cambio de look! Te ha quedado precioso, me encanta el logo, los colores, todo... Enhorabuena! Y en cuanto al jugo, muy original y seguro que muy rico!
    Un besote.

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  27. Qué jugo más rico, por favor, Mayte! Qué delicia... Me chifla la carambola y el toque de jengibre es lo más exquisito en esta clase de jugos fresquitos.
    Besitos mi niña.

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  28. Ahhhhhhhhhhh... y me gusta el cambio de look del blog. Que siempre viene bien.

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  29. Con el calor que está haciendo aquí este zumo sentaría maravillosamente! Las fotos, fantásticas...
    Marta

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  30. Que rico! en una buena terracita y este solecito que hace estos días por aquí, un zumo más que perfecto!
    besos, guapa!

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  31. Como siempre espectaculares fotos y riquísima receta!

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  32. una vera bonta'!!! e le tue foto mettono tanta allegria:)
    besos

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  33. Sabes que me apetece uno ahora????..... cada día te superas mas con cada recetas que nos presentas...... un besote grande niña..... cuídate mucho Mayte..... ;-D

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  34. Me encantan las carambolas! es que con forma de estrella todo es guay! pero no sabia qe se podia hacer zumo. Apuntado esta

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