tag:blogger.com,1999:blog-8374074093893569027.post7654088416596586605..comments2024-03-06T10:35:58.342-06:00Comments on RÚSTICA: Albóndigas en ChipotleMaytehttp://www.blogger.com/profile/01814103578345763959noreply@blogger.comBlogger39125tag:blogger.com,1999:blog-8374074093893569027.post-72751346673059285102017-01-12T12:36:34.869-06:002017-01-12T12:36:34.869-06:00Gracias por compartir memorias! Buena vibra.Gracias por compartir memorias! Buena vibra.Maytehttps://www.blogger.com/profile/01814103578345763959noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8374074093893569027.post-28579769020732681362017-01-12T12:35:53.690-06:002017-01-12T12:35:53.690-06:00Gracias Maria!! Me alegra que disfutes con las rec...Gracias Maria!! Me alegra que disfutes con las recetas!!<br /><br />Buena vibra!Maytehttps://www.blogger.com/profile/01814103578345763959noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8374074093893569027.post-16666554418565972502016-12-21T13:03:20.954-06:002016-12-21T13:03:20.954-06:00Las albóndigas en chipotle guardan gratos recuerdo...Las albóndigas en chipotle guardan gratos recuerdos de mi madre (que en paz descanse). Ella solía hacerlas de ves en cuando y creo que yo fui al que más le gustaron. Ella tomo le receta de mi hermana Irene que estudio cosina.<br /><br />Mi madre también le hizo unos cambios a la receta. En ves de ponerle chile chipotle le ponía chiles jalapeños en reserva y en ves de jitomates rojos le ponía tomatillos verdes y para darle en color rojo le ponía chiles anchos. A las albóndigas ya sean estas o en caldo con verduras en ves de arroz les pongo quínoa y por lo regular uso carne molida de pavo.<br /><br />Ahora que mi madre no está con nosotros les he dicho a mis hermanas (8) que me cocinen recetas de mi madre y me inviten a comer. Mi hermana Irene que vive en Jalisco, Mexico me hizo los dos tipos de albóndigas, las en chipotle y las en caldo con verduras. Otra de mis hermanas con un hermano me hicieron caldo de res y chiles rellenos. Haber que más me hacen mis demás hermanas y hermanos. <br /><br />Yo por mi parte gracias a mi madre sé cocinar y por lo regular me salen las recetas más o menos como las hacia mi madre. Algunas/os de mi hermanas/os paveses me llaman para decirme como hacer algunas de las recetas de mi madre y paveses las/los he regañado por no hacer las recetas como las hacia mi madre.Pascual Ramirezhttps://www.blogger.com/profile/10617784339485310898noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8374074093893569027.post-3126118746162032412015-11-07T13:28:51.415-06:002015-11-07T13:28:51.415-06:00Quedan deliciosas ya las he hecho varias veces , m...Quedan deliciosas ya las he hecho varias veces , me gusta esta pagina por que dan las medidas exactas y paso a paso como se debe de hacer cada receta.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/10577314156800745633noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8374074093893569027.post-33349365747327193352014-05-30T04:47:14.763-05:002014-05-30T04:47:14.763-05:00Hay que ver como nos emociona la comida, como pued...Hay que ver como nos emociona la comida, como puede llegar a arrancarnos lágrimas y risas y sobre todo RECUERDOS<br /><br />Estas albóndigas si que puedo prepararlas, porque aunque no encuentre chiplotes, puedo tunearla como has hecho tú al cambiar el huevo por queso, jejejeje. <br /><br />Me gusta tanto vuestra cocina, ainss ... tengo que perder todos los kilos que me sobran para que cuando llegue el momento de poder conocer tu precioso país, pueda comer hasta "reventar" jajajaja<br /><br />BesotesKRIShttps://www.blogger.com/profile/17557861080538166326noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8374074093893569027.post-54758820112924074882014-05-21T09:11:51.704-05:002014-05-21T09:11:51.704-05:00Pues yo creo que me.gustaría más tu versión!!! Per...Pues yo creo que me.gustaría más tu versión!!! Pero como lo del queso lo tengo mal... Lo mismo con mi ricotta... Mmm me.encanta la receta!!!Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/18335669757445560495noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8374074093893569027.post-71173729225711563612014-05-15T09:33:22.097-05:002014-05-15T09:33:22.097-05:00Mi linda niña y sus bellos recuerdos :)
A veces e...Mi linda niña y sus bellos recuerdos :) <br />A veces es doloroso, otras lindo, recordar como tu padre le gustaban con huevo, como compartíais momentos de cocina mientras él te contaba cosas y forjaba la mujer que ahora eres.....te aseguro que tu "versión" me encanta..una receta de las que me gustan! sencilla, rotunda en sabores, bella y sabrosa....ya te dije que los chipotles son mis chiles favoritos :)<br />este fin de semana las haré en tu honor querida....para celebrar el cumpleaños de Elvira..esa será nuestra cena y de ese modo te tendré cerquita en mis papilas :) porque en mi corazón estás siempre!<br />miles de cariños mi bella inspiradora alebestrada ;) muacccccckJuanahttps://www.blogger.com/profile/04670626705274620328noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8374074093893569027.post-39837420313370873662014-05-14T02:54:03.084-05:002014-05-14T02:54:03.084-05:00Buenísimas estas albondigas Mayte!! El toque del q...Buenísimas estas albondigas Mayte!! El toque del queso me encanta y la salsita que buena!!<br />Un besazo!Ana https://www.blogger.com/profile/08976716350718317979noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8374074093893569027.post-45035962031265145652014-05-13T19:50:59.977-05:002014-05-13T19:50:59.977-05:00Chelo...puedes comprar de los que venden en lata a...Chelo...puedes comprar de los que venden en lata adobados...y sino, pon una guindilla de las más picantes!! ;)<br /><br />Muaks!Maytehttps://www.blogger.com/profile/01814103578345763959noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8374074093893569027.post-45326333588454421182014-05-13T19:50:33.071-05:002014-05-13T19:50:33.071-05:00Muchas gracias a tod@s por pasar y dejarme un rati...Muchas gracias a tod@s por pasar y dejarme un ratito de su tiempo...me llena mucho y lo disfruto.<br />Les dejo montones de buena vibra para su semana!!Maytehttps://www.blogger.com/profile/01814103578345763959noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8374074093893569027.post-81176406346148653012014-05-13T16:21:23.497-05:002014-05-13T16:21:23.497-05:00Pues ni te imaginas como me gusta que las comparta...Pues ni te imaginas como me gusta que las compartas con nosotros, al fin y al cabo ya somos como de la familia, verdad?, jajajaja. Me gustan tus albóndigas!, en casa gustan todas las versiones, asique no tardaré en prepararlas, aunque para la salsa dime tu de donde saco yo un chipotle?Cogollos de Aguahttps://www.blogger.com/profile/11781671469502297806noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8374074093893569027.post-31360930202438038242014-05-13T15:50:01.198-05:002014-05-13T15:50:01.198-05:00Qué ricas Mayte, las tengo que probar con ese troc...Qué ricas Mayte, las tengo que probar con ese trocito de queso dentro, deben estar buenísimas con esa salsita. Buenas noches preciosa.la Rosa dulcehttps://www.blogger.com/profile/18004152319730476397noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8374074093893569027.post-81620280819164239882014-05-13T13:50:36.522-05:002014-05-13T13:50:36.522-05:00La porbaré sin falta, porque la comida méxicana y ...La porbaré sin falta, porque la comida méxicana y las recetas que porpones me encantan! El edam remplaza bien el "machego"? Y el gouda?<br />besitos!<br />LetyFriarielli and Soundhttps://www.blogger.com/profile/13537384018284625368noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8374074093893569027.post-81556644338462315302014-05-13T13:03:49.429-05:002014-05-13T13:03:49.429-05:00Pues sigue "adulterando" las recetas que...Pues sigue "adulterando" las recetas que se ven divinas y deliciosas, además esta con esa carga familiar sentimental que me gusta, las mías también rellenas de queso, que seguro están muy muy ricas y me harían llorar de felicidad, yo cómo tu tengo predilección por las carnes picadas y busco las albóndigas perfectas para mi.<br />Un besito bellaCatypolhttps://www.blogger.com/profile/07363076305883544126noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8374074093893569027.post-64743230217392286202014-05-13T12:02:49.887-05:002014-05-13T12:02:49.887-05:00Hola guapaaaaaa!!! Te puedes creer que con el lío ...Hola guapaaaaaa!!! Te puedes creer que con el lío que llevo no sé si te he comentado ya o no?? La entrada vista, la había visto, pero comentado... y como dudo, pues la comento otra vez, jejejeeee. No te puedes ni imaginar lo que me gusta, te ha quedado impresionante, desde luego que lo tuyo con la cocina es pura magia!!!! :)<br />Mil besitos preciosa!!!Raúl Garcíahttps://www.blogger.com/profile/08427476572780147717noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8374074093893569027.post-81592547376740180782014-05-13T04:24:36.383-05:002014-05-13T04:24:36.383-05:00Ando yo a la caza de los chiles chipotles esos y d...Ando yo a la caza de los chiles chipotles esos y de momento no los he encontrado!!!! Que ricas se ven las albóndigas, la salsa tiene que ser una delicia! Besotes preciosa!<br />Glo de <a href="http://cocinarconamigos.blogspot.com.es" rel="nofollow">COCINAR CON AMIGOS</a>Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/00564846760960618036noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8374074093893569027.post-1293098760111582012014-05-13T04:18:14.833-05:002014-05-13T04:18:14.833-05:00qué maravilla! con esa salsita y el color que tien...qué maravilla! con esa salsita y el color que tienen, para dejar el cuenco vacio...me encantan! un besoteAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/14514878515089040757noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8374074093893569027.post-84020762209460271992014-05-12T15:59:49.636-05:002014-05-12T15:59:49.636-05:00Me gustó mucho tu versión "adulterada" d...Me gustó mucho tu versión "adulterada" de la receta, el quesito de sorpresa está genial y la salsa de chipotle es una pasada, me encanta. La comida está siempre cargada de recuerdos y es también una manera de honrar a los que ya se han ido. Qué lindos recuerdos tienes de tu Padre, así con mayúscula! un besoPame Recetashttps://www.blogger.com/profile/00388803613116682175noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8374074093893569027.post-58739212367522252832014-05-12T15:58:51.715-05:002014-05-12T15:58:51.715-05:00Mayte! a mi también me encantan las albóndigas, e...Mayte! a mi también me encantan las albóndigas, en caldo o en salsa de chipotle, o como sean! Mi mamá le ponía arroz a la carne, yo le pongo pan molido. Se me hace interesante la pizca de canela en la salsa, lo probaré! Te dejo enlace<br /><br /><a href="http://www.gustausted.com/2008/11/albondigas-en-salsa-chipotle-receta.html" rel="nofollow">ALBONDIGAS EN SALSA CHIPOTLE ¿GUSTA USTED?</a><br /><br /><br />¿Gusta Usted?https://www.blogger.com/profile/17018538830544141804noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8374074093893569027.post-44958185333184284622014-05-12T15:18:42.218-05:002014-05-12T15:18:42.218-05:00¡Qué cosa más rica! Me ha encantado lo del taquito...¡Qué cosa más rica! Me ha encantado lo del taquito de queso dentro. <br />Y, por supuesto, el jitomate con chiles. <br />Me acuerdo mucho de tí porque todos los días tomo un poquito de chile. ¡Me vuelve loca el picante! <br />Y lo del arroz, prefiero tu versión. <br />Feliz semaa y un besazo enorme. Cósima Piovascohttps://www.blogger.com/profile/14595053811913597078noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8374074093893569027.post-27969633378358335862014-05-12T14:36:40.822-05:002014-05-12T14:36:40.822-05:00Mayte, preciosa, ¿así que albóndigas, eh?? Me suen...Mayte, preciosa, ¿así que albóndigas, eh?? Me suena... ;-)<br />Mira que creo que yo las preferiría con queso que con huevo duro, aunque ambas versiones me las comería todas, seguro!! :-)<br />Un beso grande, guapísima! Que tengas una semana "vibrante"! ;-) MUAS!Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/02889537970303950847noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8374074093893569027.post-85051390680554311892014-05-12T14:36:11.024-05:002014-05-12T14:36:11.024-05:00buff aunque acabo de cenar, me comería una ahora m...buff aunque acabo de cenar, me comería una ahora mismo!..qué fotos más bonitas, además!Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/12050061331303080066noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8374074093893569027.post-19100090030142146682014-05-12T13:57:07.452-05:002014-05-12T13:57:07.452-05:00Esto para mojar pan y no parar.Esto para mojar pan y no parar.José Manuelhttps://www.blogger.com/profile/05516294136672616792noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8374074093893569027.post-44277975920378521412014-05-12T13:44:21.302-05:002014-05-12T13:44:21.302-05:00¡Qué belleza de entrada Mayte y qué ricura de albó...¡Qué belleza de entrada Mayte y qué ricura de albóndigas!. A mi me encantan, me recuerdan a la cocina de mi madre, puedes encontrar albóndigas riquísimas en los restaurantes pero como las que hace tu madre, no hay. Gracias por compartir esta receta tan especial para ti. Mil besos.Iratxehttps://www.blogger.com/profile/13012600146112683247noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8374074093893569027.post-23818835304832415882014-05-12T11:50:42.557-05:002014-05-12T11:50:42.557-05:00buaaaaaa que pasada! y rellenas!!buaaaaaa que pasada! y rellenas!!maria --decorecetas--https://www.blogger.com/profile/06261226588533383512noreply@blogger.com