Soy Mayte, mexicana de los pies a la cabeza, viajera irremediable, amante del arte y la gastronomía. Crecí en una familia con raíces muy eclécticas, empapada de viejas historias y costumbres llenas de cariño, que se reflejan en mi forma de sentir y vivir la vida. Me gusta contar historias, soy escritora y creadora de contenidos. La cocina me fascina y través de mis Talleres comparto el amor no solo por escribir, sino por el cariño a la tierra y sus productos, creando sensaciones llenas de belleza y armonía de una forma sencilla y cercana.
Dos de mis pasiones: la escritura y la fotografía, se han unido al estilismo culinario, para ser parte fundamental de Rústica, con un modo desenfadado y natural. Me gustan los estilos, oscuros, con luz suave, llenos de intimidad, que me llevan de nuevo al campo, a la vida sencilla de los pequeños pueblos y la serenidad de los días sin prisas y los buenos momentos. Trabajo con una cámara analógica(yashica), una Sony-α y una Polaroid que esta a punto de caducar.
Cada fotografía esta realizada con luz natural, adecuando escenarios y momentos para aprovechar las mejores horas de luz natural.
La cocina para mi es el arte de lo sencillo, mi Abuela, cocinera mágica y llena de amor, y mis Padres, me han heredado el respeto por los ingredientes frescos, el cuidado en cada preparación de una receta y el amor con que se entrega parte de nosotros mismos al cocinar. Con el tiempo he ido evolucionando, preparándome para aprender nuevas técnicas en la cocina, y experimentado en mis viajes con los sabores de otras partes del mundo, conociendo a través de sus sabores y su gente, la raíz de su gastronomía, e integrando a mis preparaciones, ingredientes diferentes y novedosos, que se mezclan con los de mi tierra, logrando que mi cocina sea vibrante, pero siempre respetando las raíces y tradiciones artesanales de mi México querido.
- Directo al Paladar/Paseo por la red: 2014/2015.
- Mexicanisimo/Revista Impresa.
Para cualquier oferta de trabajo
y/o colaboración: Contáctame.
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