Mermelada de Mandarina.





Mermelada de Mandarina.

 Ingredientes:

  1. 1/2 kilo de mandarinas.
  2. 350 grs. de azúcar
  3. 1 pizca de polvo de vainilla.




Preparación:

  1. Mondar las mandarinas, y partimos con cuidado de no perder jugo.
  2. Las pesamos y ponemos el mismo peso en azúcar, yo he puesto un poco menos en una cacerola,  y la pizca de vainilla, dejamos cocinar por 20-30 minutos a fuego medio bajo. Machacamos un poco y dejamos hasta el momento de servir.

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