Sabines decía que los amorosos no saben amar, que no se entregan que huyen, que se esconden. Los amorosos no disfrutan de la vida, solo se lamentan de lo que no saben conservar y vuelven en fantasmas a los que les rodean. El Amor sin embargo -para mi- es fuente inagotable de vida, de emociones compartidas, de momentos y sonrisas que se vuelven más que uno solo, el amor no viene por días, ni a momentos, crece y permanece por decisión, por deseo, por ganas, se nutre y es igualdad, detalles, problemas que se resuelven, dar y recibir no porque se espera sino porque nace de dentro regalar lo que tenemos bueno o malo.
Al Amor se le sonríe cada amanecer y se agredece, se siente la fortuna de tenerlo, no solo de quien acuna nuestros deseos y pertenece el corazón, sino de nuestros amigos y familia, y con ellos yo celebro cada vez que puedo, quiero y/o necesito sentirlos, dejar que me sientan parte de sus momentos, como hoy con ustedes, con ellos, con estas mini-donas amorosas, y esta música que suena irremediablemente a puro Amor.... "La Vie en Rose".
Masa.
Ingredientes:
- 500 grs. de harina común.
- 80 ml. de leche tibia.
- 10 grs. de levadura.
- 50 grs. de mantequilla fundida.
- 1-2 huevos si son pequeños.
- 150 grs. de azúcar.
- 1 pizca de sal.
- 1 cdita. de polvo de vainilla.
*Extras: Aceite Vegetal, azúcar con polvo de vainilla y/o canela.
Preparación:
- Mezclar la mantequilla con los huevos azúcar, leche.
- Mezclar harina, levadura, vainilla en polvo y sal, integrar poco a poco a los ingredientes líquidos, hasta tener masa homogénea. Amasar un poco hasta que la masa este flexible y dejar reposar hasta que doble su volumen, una hora aproximadamente.
- Una vez que la masa ha tenido su tiempo de reposo, vamos a "desgasificarla" con unos buenos golpes, enseguida extendemos con un rodillo, y cortamos las donitas, yo lo hice con dos cortadores porque no encontré por más que busque el cortador para las donas (a saber dónde lo puse).
- Acomodamos en charolas ligeramente engrasadas y horneamos por 10 minutos en horno precalentado a 180°C. O bien, pueden freirlas en abundante aceite hasta que doren ligeramente por ambos lados.
- Dejamos enfriar en una rejilla por unos momentos hasta que podamos manipular las para cubrirlas con el chocolate.
Cuando estén tibias podemos "remojarlas" en el ganache de chocolate blanco y otras en el rojo. Dejamos secar un poco el ganache blanco y esparcimos ganache rojo por encima en algunas.
Ganache.
Ingredientes y Preparación:
Mezclamos 150 grs. de chocolate blanco en 50 grs. de crema caliente, sin llegar a hervir, hasta que se integren perfectamente.
Reservamos un poco y ponemos colorante rojo.
Usar al gusto.
Extra:
Para no desaprovechar nada, los centros de las donitas, podemos freírlas en aceite bien caliente, un par de minutos, y revolcarlas en azúcar con vainilla y/o canela.
Sin duda me encanta el Amor, la vida, vibrar y estas mini-donas son ideales para provocar un asalto dulce de intenciones amorosas en cualquier día del año....espero las prueben!!
Disfruten mucho de su -casi- fin de semana, si les queda algo de tiempo no se olviden de pasar por 1080 que toca mi fotografía de un Arroz con Tomate, Salchichas, Guisantes & Pimientos que esta para chuparse los dedos. Pinchen Aqui para ir a la foto.
Yo me despido ya...nos leemos la próxima semana, cariños para tod@s!!!
Me han encantado.
ResponderEliminarQue tengas buen buen fin de semana.
Mil besos.
Si, es amor es vida, tanto como la que me han dado tus rosquillas al entrar¡¡ son preciosas, sencillas y con un esponjosidad que da gusto ver ese bocado...
ResponderEliminarBesotes guapa
Que cosa más buena y bonita!!! Lo del aprovechar los centros, te han quedado divinos!!! besotes y buen finde.
EliminarOhhhhh, son preciosas. Qué fotos más bonitas!!!!!!! Bs
ResponderEliminarQue bonito es el amor y compartirlo aún más, es una parte de nuestra vida; que bellas palabras que dices siempre.
ResponderEliminarQue precioso te han quedado estos donutss y con ese color tan bonito que difunde tú dulzura.
besoss guapa
feliz finde
Te vengo siguiendo desde un comentario que has hecho en otra cocina virtual y aquí me quedo para seguirte y para ver lo que vas haciendo entrada tras entrada ;)
ResponderEliminarÉstas donas tienen una pinta estupenda! qué bonito es el amor!
Besos y feliz fin de semana. Mua
Que bueno!!!
ResponderEliminarFeliz fin de semana!
se ven preciosas!
ResponderEliminarCuando me dices que me va a llegar mi paquete??? que cosa más buena niña!!! eres una artista repostera! jijiji. muchos besitos y feliz fin de semana
ResponderEliminarA mi tambien me mandas un poquete...me encanta...Mayte...que buenas!!!
ResponderEliminarBesos
Una receta muy buena para el fin de semana, a ver si los hago y traigo a mis amigas a casa para probarlos con un café. ¡Un beso!
ResponderEliminarSi que son amorosas, para un día de puro amor, y lo mejor poder disfrutar de los centros a nuestro antojo, jajaja. Feliz fin de semana.
ResponderEliminarQue colorido.
ResponderEliminarUn saludito
Así se enamora cualquiera, ricas, bonitas y llenas de color. Lo tienen todo
ResponderEliminarBesos
Te han quedado preciosas!
ResponderEliminarUn besazo y feliz fin de semana
Comparto totalmente éste párrafo de tu entrada "El Amor es fuente inagotable de vida, de emociones compartidas....." no quiero copiarlo entero. No sé si crees en eso que dicen que en algunos momentos que necesitamos respuestas abriendo un libro y leyendo alguno de sus párrafos éste nos dará la respuesta, pues en este momento eso me ha pasado al leerte. Gracias.
ResponderEliminarLas donas por supuesto que están muy ricas y seguro que haciéndolas con todo ese amor sabrán a gloria. Un beso y buen finde.
More, que bonito eso que me has dicho....y si, creo en la señales, para mi son importantes, no sé si es un gesto infantil, pero me gusta sentir que de cierta forma algo nos acuna cuando lo necesitamos.
EliminarGracias a ti por tus palabras.
Gracias a tod@s por detenerse hoy, en este día especialemente...son una fuente de "Calorcito" importante.
ResponderEliminarSonrisas y bonito viernes!
Buone e belle:-) Buen fin de semana
ResponderEliminarMe encanto lo que escribiste del amor, es muy cierto y llego a mi corazon!
ResponderEliminarEn cuanto a estas roscas...son una pasada de ricas y de lindas!!
Preciosa entrada sobre el Amor! y una manera muy dulce de acompañar tu texto con estas donas y sus respectivos agujeritos fritos, que delicia! te mando un beso enorme
ResponderEliminarQue ricassss y que bien te han quedado así se ven muy apetecibles besos
ResponderEliminarLlevo días con ganas de donuts, que buenos te han quedado.
ResponderEliminarSaludos
Qué maravilla hiciste Mayte!!! FElicitaciones :) Un beso,
ResponderEliminarBonitas palabras...como bonitas tus rosquillas ...
ResponderEliminarun beso
q bonitas! viv l'amour
ResponderEliminarDivinas!! me has hecho reir con lo de los asaltos amorosos... tras diez años de matrimonio necesitaría muuuuuchas donas ;)
ResponderEliminarUna deliciosa manera de celebrar!!.....me ha encantado!!.......Abrazotes, Marcela
ResponderEliminarMayte, siempre es un placer visitar tu casa y ver estas maravillosas donas que has preparado, leerte y disfrutar de tus fotos, tienes un estilazo y una clase...Divinas!!!
ResponderEliminarY todo lleno de amor.
ResponderEliminarFelicidades.
qué ricas y encima preciosas te han quedado!
ResponderEliminarpero qué llamativas y ricas deben estar!!!
ResponderEliminarAyyy que bonitas palabras!! pero que mini donuts!!!! amorosos y sabrosos a rabiar!! me han encantado.... y los huequitos en azúcar...lo más!!
ResponderEliminarUn beso enorme preciosa!
Madre madre! que ricura por dios! una buena merienda me daba yo con un par de ellos jejeje.
ResponderEliminarUn beso.
Mayte, me llegaste la alma con tus bellas palabras y con estas ricas donas!!! Me parece que tiene que ser un auténtico placer saborearlas y si es en buena compañía mejor todavía. Besinos amiguina y feliz finde.
ResponderEliminarQué ricura de donitas!! supero coquetas, femeninas!! me gustaron mucho!!!
ResponderEliminarQué delicia! feliz fín!
Una preciosidad. Encontré por aquí un molde para donas pero aún no lo he usado. A ver si me pongo, es que hay tanto pendiente por hacer....
ResponderEliminarUn besote.
Mayte, pero que bonitas quedan, el contraste de colores queda genial y que esponjosas, Me encanta tu receta. Este caprichito me lo doy.
ResponderEliminarUn beso guapa y buena semana
Estas mini donas están susurrando tras los acordes de La Vie en Rose.. ¡pruebame!¡pruebame!
ResponderEliminarMe encanta el color vibrante con el que las has decorado.
Ya sabes a donde he ido... sí, a ver la imagen de 1080...
Me ha encantado la luz, la presentación, la composición que has elegido.
Ahora no se si tomarme un arroz o una rosquillita con café ;-)
Que tengas una estupenda semana.
Besos,
Raquel
El amor debería ser el motor que mueve el mundo y digo debería, porque en realidad es el poder y el dinero. Una pena, la verdad.
ResponderEliminarEso sí, a mí lo que me mueve es el buen comer y para eso tu donas, sobre todo si son tan amorosas.
Eres tremenda Mayte. No dejas de sorprender.
Un besazo enorme.
Riquísimas pero sobre todo preciosas, tengo que hacerlas Mayte!
ResponderEliminarY sí, a disfrutar del amor todos los días del año.
Besazos preciosa.
Que buena pinta!
ResponderEliminarBesos,
Mikey.
Se me ha abierto una sonrisa cuando he visto este platín con estas DONAS AMOROSAS, que a decir verdad es lo que inspiran... AMOR.
ResponderEliminarQUERIDA MAYTE unas EXQUISITECES preparadas con este CARIÑO ÚNICO que tu le sabes transmitir a todo lo que haces y fotografías.
Supongo por la manera que escribes que estas ENAMORADA de ALGUIEN muy importante para tí, así que por adelantado te hago llegar mi FELICITACIÓN DE SAN VALENTÍN deseándote que pases un día más, lleno de FELICIDAD, y que se haga duradera en el tiempo
MIL BESOS:)
Quién pudiera comer un par de esos mini-donuts! Y yo con mi coca-cola zero!
ResponderEliminarUn beso, Mayte! Que tengas feliz semana!
Qué fotos tan bonitas! te han quedado geniales! un beso
ResponderEliminarMayte ye han quedado preciosas!!
ResponderEliminarSon una moneria
Mil besosss
Ay Mayte,
ResponderEliminar¡Qué gusto volver a leerte! Siempre es un placer. Ya veo que me he perdido muchas delicias. Estas mini-donas son divinas, entran por los ojos nada más verlas, ha sido un flechazo (y nunca mejor dicho, je,je,je). Aunque lo que más me gusta como dices tú es utilizarlas para sorprender cualquier día del año.
Y ese arroz con tomate, salchichas, pimientos y guisantes es una delicia (aunque no creo que sea tan bueno como la foto, es impresionante). A mi también me encanta el toque del ajo con el perejil para el refrito, le da un saborcito, uuummmmm....
Un besito,
Sacer
Sacer!!! Preciosa que gusto el mío de que ya estés de vuelta, no te preocupes por lo que te has perdido, que seguro ahora que has vuelto, ganamos mucho más en sabor y sensaciones al disfrutar de tus delicias.
EliminarUn beso-te!!!
Mayte, qué cosa más bonita!!! Me he quedado loca con tanto colorido!!!! Espectacular!!!!
ResponderEliminarBesos.
Gracias a tod@s espero que hayan iniciado la semana con mucha energía....besos a repartir y bonita semana!!!
ResponderEliminarMayte, me han vuelto loca tus donas (o donuts como los llamo yo). Desconocía que se pudieran hacer al horno y, mira, me ha gustado muchísimo el dato. Así son menos calóricos aunque...con un blog de cocina...quién cuenta calorías ¿verdad?
ResponderEliminarTu entradilla a la receta me ha dejado loca. Transmites tanto que no puedo más que sentir lo que sientes, mucho amor. Qué suerte tienen los tuyos de tenerte.
Bss y feliz semana !!!
Hola guapa!! Feliz dia de San Valentin!! que lo pases super... bellisimas estas mini donas amorosas... tan coloridas y alegres!! He publicado unas donuts tambien jiji.
ResponderEliminarun besote~~~
te han quedado super chulas me encantan :)
ResponderEliminarQué bonitas te quedaron!!! Feliz San valentín!!!
ResponderEliminarMi corazón! que belleza de donitas!! me encanta la receta es muy sencilla especial para la merienda de mis nenes
ResponderEliminarbesitos, feliz día!
Qué dulce tan delicado y tan delicioso, Mayte! Espero que hayas pasado un feliz día. Besitos!
ResponderEliminarson adorables y amorosas, tenés razón! y buen aprovechamiento de las bolitas!
ResponderEliminarMe encanta la doble receta. Las medidas de las donas es perfecta, con mucha harina, menos azúcar y menos mantequilla, como a mi me gusta. Los agujeros fritos, una delicia!
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